Địa chỉ bán bánh tráng thịt heo Đà Nẵng ngon nức danh -

Nhắc tới đặc sản Đà Nẵng, không thể không kể đến bánh tráng cuốn thịt heo. Món ăn đơn giản và dân dã này lại chính là đặc sản này đã làm nên thương hiệu ẩm thực Đà Nẵng. Mình sẽ chia sẻ địa chỉ bán bánh tráng thịt heo nức danh trong lòng Đà Thành này nhé!

Đây là món ăn không riêng gì người dân bản địa mà ngay cả chính du khách trong và ngoài nước cũng đều rất thích. Nếu có dự định du hí Đà Nẵng thì lưu ngay danh sách này lại nha.

Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng: Quán Trần

Thương hiệu quán Trần – đặc sản bánh tráng thịt heo Đà Nẵng đã nổi tiếng từ lâu. Nếu một lần ghé thăm và thưởng thức bánh tráng thịt heo ở đây sẽ làm bạn ấn tượng và nhớ mãi. Thịt heo chính là nguyên liệu quyết định đến 70% món ăn này. 30% còn lại là sự kết hợp của nước chấm, bánh tráng và rau ăn kèm.

Cách chọn thành phần các nguyên liệu

Ở đây thịt heo luộc xong vừa thơm, vừa mềm, lại ngọt và không quá béo. Thịt luộc ra có phần mỡ rất trong và được thái vừa ăn. Mình cho rằng người thái thịt là một nghệ nhân thật thụ. Bất kì quán nào, thịt cũng được thái lát rất đẹp, vân thịt nạc mỡ xen kẽ hài hòa. Tại quán có 2 loại thịt heo cho quý khách lựa chọn, thịt heo Đại Lộc hoặc thịt heo hai đầu da. Mỗi loại thịt lại có những đặc trưng riêng.

Thịt heo Đại Lộc – Quảng Nam là heo “thả vườn” được nuôi bằng các loại rau, thức ăn thừa và được thả rong. Còn loại thịt heo hai đầu da là được chọn từ phần ngon nhất của con heo. Sau khi đem hấp thịt vẫn còn giữ độ thơm ngon, sắc đậm, mỡ trong là đã đạt tiêu chuẩn.

Vì là món ăn đơn giản nên yêu cầu chọn nguyên liệu càng phải khắt khe. Đặc biệt là bánh tráng cuốn thịt phải là bánh tráng Đại Lộc phơi sương, thơm mùi gạo và không bị gãy vụn. Ăn kèm món này là rau sống tươi ngon với đủ loại rau vườn khác nhau.

Điểm làm nên sức hấp dẫn cho món bánh này chính là nước mắm nêm được pha đậm đà và thơm phức. Quán Trần – đặc sản Đà Nẵng là điểm đến số 1 không thể bỏ lỡ khi đến Đà Nẵng du lịch nhé.

Quán có 3 cơ sở:

+ 300 Hải Phòng, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng.

+ 4 Lê Duẩn, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.

+ Ngã Ba Phạm Văn Đồng – Hoàng Bích Sơn, Quận Sơn Trà.

Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng: Bà Hường

Bánh tráng cuốn thịt heo bà Hường cũng là một địa chỉ bánh tráng cuốn thịt heo khá nổi tiếng ở Đà Nẵng. Cũng giống như bao quán thịt heo trong lòng thành phố, nguyên liệu cơ bản cũng là thịt heo, rau xanh, bánh tráng và nước chấm.

Thành phần nguyên liệu của món bánh

Khác với quán Trần, ở đây chỉ có một loại thịt heo lẫn mỡ và nạc, vừa bùi, vừa béo và cực kì bắt mắt. Cái quyết định 50% độ ngon của món ăn không thể thiếu, đó chính là nước mắm nêm. Được pha chế một cách rất tinh tế. Hương vị sao cho hợp khẩu vị của các thực khách. Nước chấm chuẩn là đạt được độ thơm, ngọt, mặn và xen lẫn chút vị chua của chanh, vị cay của ớt. Cuốn bánh tráng với thịt heo chấm một miếng, cho vào miệng. Cắn một miếng sẽ khiến lữ khách phải xuýt xoa khen ngợi mỗi lần thưởng thức.

Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức ẩm thực mỗi vùng đất mới. Miếng thịt heo cho vào chiếc bánh tráng, điểm tô thêm một ít rau sống tươi ngon, sau đó cuốn lại. Hình ảnh cuốn bánh được chấm đều nước mắm cho vào miệng và thưởng thức tuyệt làm sao. Tất cả các hương vị len lỏi trong khoang miệng, khiến bạn chắc chắn khó có thể từ chối lại món ngon này.

Quán có 2 cơ sở:

+ 35/2 Hàm Nghi , Quận Thanh Khê, Đà Nẵng.

+ 364 Đường 2 tháng 9, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.

Bánh tráng cuốn thịt heo Mậu

Một địa điểm thưởng thức món ăn nổi tiếng trứ danh này ở Đà Nẵng đó là bánh tráng thịt heo Mậu. Quán đã xây dựng được thương hiệu riêng cho món ăn đặc sản này. Bánh tráng thịt heo tại Mậu đã có tuổi nghề hơn 30 năm, lấy lòng biết bao du khách xa gần đến đây thưởng thức.

Nguyên liệu chính của bánh

Một phần bánh tráng cuốn như vậy bao gồm 1 dĩa thịt heo, bánh tráng, rau sống và nước chấm ăn kèm. Thịt hai đầu da được luộc vừa chín tới, có vị ngọt và thơm. Rau sống ăn kèm đa dạng các loại đạt tiêu chuẩn tươi và sạch. Nước chấm là nước mắm nêm được pha chế theo công thức riêng. Có mùi thơm, không bị tanh và mang hương vị cá biển, chảy nước miếng khi chấm và suýt xoa mãi không thôi.

Cách thưởng thức bánh

Khi thưởng thức, phải cuốn bánh cho đúng kiểu truyền thống của dân miền Trung. Lần lượt cho miếng thịt heo mỏng hai đầu da vào bánh, các loại rau, rồi cuộn tròn, chấm với nước mắm nêm. Vị ngọt của thịt heo kết hợp với vị thanh mát của các loại rau tạo nên nét đặc sắc cho món ăn. Đây là món ăn đơn giản nhưng lại có một hương vị đầy mị lực, ngon đến khó cưỡng.

Địa chỉ: 35 Đỗ Thúc Tịnh, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng.

Mỗi quán bánh tráng thịt heo ở Đà Nẵng đều có cách chế biến, phục vụ và bố trí khác nhau. Nên các quán mang một hương vị không thể lẫn vào đâu được, làm nên thương hiệu riêng của quán. Đến với Đà Nẵng đừng quên ghé thăm và thưởng thức món ăn này nha. Bánh tráng thịt heo mang đậm hương vị quê nhà ấm áp nơi thành phố Đà Nẵng đáng sống này!

Để thuê xe tự lái Đà Nẵng với giá rẻ, bạn có thể liên hệ cho cho chúng tôi theo địa chỉ: